José Pariente Apasionado Rueda Espanha Branco 50cl

Vinho da família José Pariente, produzido em Espanha, com foco na expressão do terroir e na precisão da casta. Uma referência elegante da região, pensada para mesa e para momentos especiais.

🍇 Região: Espanha, Rueda

👨‍🔬 Enólogo: Equipa técnica José Pariente

🌱 Castas: Sauvignon Blanc

🛠️ Vinificação: Vindima tardia selecionada para obter concentração natural, mantendo a frescura e a identidade aromática da casta.

⏳ Estágio: Elaboração cuidada para equilibrar doçura, acidez e intensidade aromática.

🌿 Vinhas: Vinhas selecionadas em altitude, com influência continental e solos que favorecem frescura, concentração e mineralidade.

👃 Prova Organoléptica:

• Cor: Amarelo pálido com reflexos esverdeados.
• Aroma: Muito aromático, com fruta exótica, notas vegetais, erva acabada de cortar e ligeiro toque mineral.
• Boca: Doce leve, aveludado e fino, fresco, limpo, intenso, estruturado e persistente.

⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, com capacidade para evoluir em garrafa quando conservado em boas condições.

🍽️ Serviço: Servir a 6-8 °C. Excelente com foie gras, queijos azuis, sobremesas de fruta, pastelaria fina ou como aperitivo doce.