A09.005
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Quinta do Regueiro
Quinta do Regueiro Alvarinho Trajadura 2023 Vinho Verde White 75cl
5,31€
5,90€
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Herdade de Gâmbia 2023 Setúbal Branco 75cl
Description
A Herdade de Gâmbia é uma empresa familiar da Península de Setúbal, localizada a cerca de 9 km de Setúbal, numa propriedade com cerca de 600 hectares integrada na Reserva Natural do Estuário do Sado.
🍇 Região: Península de Setúbal
👨🔬 Enólogo: Nuno Cancela de Abreu
🌱 Castas: Moscatel e Fernão Pires
🛠️ Vinificação: Ligeira maceração pelicular antes da prensagem. Fermentação limpa com temperatura controlada a 14 ºC.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13%
- Acidez total: 5,3 g/L
- pH: 3,4
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: amarelo citrino com ligeiros reflexos esverdeados
- Aroma: notas florais e fruta tropical
- Boca: fresca, com fruta citrina, boa estrutura e ligeira cremosidade
⏳ Potencial de Evolução: Ideal para consumo jovem, preservando a sua frescura e expressão aromática.
🍽️ Serviço: Servir entre 10 e 12 ºC. Excelente com peixe, marisco, entradas leves e saladas.
