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Cortinha Velha Alvarinho Sobre Lias 2022 Vinho Verde Branco 75cl 1 Cortinha Velha Alvarinho Sobre Lias 2022 Vinho Verde Branco 75cl 1

Cortinha Velha Alvarinho Sobre Lias 2022 Vinho Verde Branco 75cl

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Alvarinho fresco e expressivo, com perfil elegante.

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Detalhes

Região:
Vinho Verde
Sub-Região:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vinho Alvarinho
Capacidade:
75cl
Casta:
Alvarinho

Descrição

Alvarinho Sobre Lias da Cortinha Velha, marcado por estágio prolongado sobre borras e perfil mineral.

🍇 Região: Vinho Verde, sub-região de Monção e Melgaço

🌱 Castas: Alvarinho

⏳ Estágio: 12 meses sobre borras em inox e 6 meses em garrafa.

🌿 Vinhas: Solos graníticos; idade média das vinhas de 22 anos; vindima manual em caixas de 20 kg.

🧪 Análise:

  • Teor alcoólico: 12,5% vol
  • pH: 3,33
  • Acidez total: 6,2 g/L
  • Açúcares totais: <1,5 g/L

👃 Prova Organoléptica:

  • Cor: citrina.
  • Aroma: fresco e mineral, com notas de flores brancas e fruta discreta.
  • Boca: seco, profundo e cremoso, com acidez crocante e final longo.

🍽️ Serviço: Servir entre 10 ºC e 12 ºC com peixe, marisco, carnes brancas e pratos de textura cremosa.

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