A51.001
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Quinta da Aldeia Nova
Quinta da Aldeia Nova Raiva do Alva Tinto 2022 Dão Tinto 75cl
12,90€
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Casa Santa Vitória Touriga Nacional 2021 Alentejo Tinto 75cl
Descrição
A Casa Santa Vitória produz vinhos alentejanos com foco na expressão da região, aliando rigor na vinha e na adega a um perfil gastronómico e contemporâneo.
🍇 Região: Alentejo
🌱 Castas: Touriga Nacional
🛠️ Vinificação: Vindima manual, maceração a frio durante 2 dias e fermentação em lagares de inox a cerca de 26ºC.
⏳ Estágio: Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês e estágio de cerca de 14 meses.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 14%
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Rubi intenso.
- Aroma: Flor de laranjeira, fruta madura, café e especiarias.
- Boca: Elegante, estruturado e persistente, com tanino fino.
⏳ Potencial de Evolução: Muito bom potencial de guarda.
🍽️ Serviço: Servir entre 16ºC e 18ºC. Acompanha carnes assadas, caça e pratos de sabor intenso.
