Casa Santa Vitória Sauvignon Blanc 2023 Alentejo Branco 75cl
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Detalhes
Região:
Alentejo
Tipo:
Vinho Branco
Capacidade:
75cl
Casta:
Sauvignon Blanc
Vendido em caixas de:
6
Descrição
A Casa Santa Vitória produz vinhos alentejanos com foco na expressão da região, aliando rigor na vinha e na adega a um perfil gastronómico e contemporâneo.
🍇 Região: Alentejo
🌱 Castas: Sauvignon Blanc
🛠️ Vinificação: Prensagem em bica aberta, clarificação do mosto e fermentação em inox entre 13ºC e 15ºC.
⏳ Estágio: Bâtonnage em inox durante cerca de 3 meses.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 12%
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarelo pálido.
- Aroma: Perfil aromático intenso, vegetal fino e fruta fresca.
- Boca: Vibrante, fresco e preciso, com boa acidez.
⏳ Potencial de Evolução: Ideal para consumo jovem.
🍽️ Serviço: Servir entre 8ºC e 10ºC. Excelente com marisco, peixe, sushi e saladas.
