Casa Santa Vitória Inevitável 2020 Alentejo Tinto 75cl
Descrição
A Casa Santa Vitória produz vinhos alentejanos com foco na expressão da região, aliando rigor na vinha e na adega a um perfil gastronómico e contemporâneo.
🍇 Região: Alentejo
🌱 Castas: Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet
🛠️ Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio durante 5 dias e fermentação a cerca de 23ºC durante 10 dias.
⏳ Estágio: Estágio de cerca de 14 meses em barricas de carvalho francês de 1º, 2º e 3º ano.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 14%
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Granada intensa.
- Aroma: Cassis, amoras pretas e pimenta rosa.
- Boca: Concentrado, elegante e envolvente, com final prolongado.
⏳ Potencial de Evolução: Excelente aptidão para guarda.
🍽️ Serviço: Servir entre 16ºC e 18ºC. Ideal para pratos intensos, carnes vermelhas e ocasiões especiais.
