Barrancôa 2021 Alentejo Tinto 75cl
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Descrição
Produzido pela Ribafreixo Wines na Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, um terroir marcado por solos de xisto, dias quentes e noites mais frescas influenciadas pela Serra do Mendro.
🍇 Região: Alentejo, sub-região da Vidigueira
🌱 Castas: Lote de castas tintas do Alentejo
🛠️ Vinificação: Vinificação em inox com foco na expressão da fruta e na maciez de boca.
⏳ Estágio: Perfil acessível, indicado para consumo no curto a médio prazo.
🌿 Vinhas: Vinhas da Herdade do Moinho Branco, na Vidigueira, numa propriedade de 114 hectares com predominância de solos xistosos e marcada amplitude térmica.
👃 Prova Organoléptica:
- Aroma e boca: Tinto jovem e gastronómico, com fruta vermelha madura, especiaria suave e taninos equilibrados.
⏳ Potencial de Evolução: Guardar em local fresco, seco e ao abrigo da luz; servir nas condições adequadas ao estilo do vinho.
🍽️ Serviço: Carnes grelhadas, massas, enchidos e cozinha tradicional.
