Bagagem Alvarinho 2022 Vinho Verde Branco 75cl
Detalhes
Descrição
ENÓLOGO: Luís Moreira
CASTA: Alvarinho
ANO: 2022
REGIÃO: D.O.C. Vinho Verde (Sub-Região Monção & Melgaço)
SOLO: Origem granítica
CLIMA: Microclima atlântico temperado com influência continental
VINIFICAÇÃO:
Produzido a partir de uma vinha com 22 anos na freguesia de Segude, em Monção. Vindima realizada manualmente, 12 horas de maceração pelicular com controlo de temperatura. Fermentação com leveduras indígenas em barricas de 300 litros de carvalho francês usadas, seguido de um estágio de 4 meses com bâtonnage regular.
INFORMAÇÃO TÉCNICA:
- Álcool / Volume: 12,5%
- Acidez Total: 6,7 g/L
- pH: 3,17
- Açúcar Residual: 0,53 g/L
COR: Amarelo citrino
AROMA: Aroma de grande elegância e intensidade. Apresenta aromas de maçã verde, citrino (lima), notas minerais e especiarias.
BOCA: Na boca é estruturado e equilibrado com excelente acidez. Final longo e persistente.
