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Valados de Melgaço Alvarinho Natura 2019 Vinho Verde Branco 75cl 1 Valados de Melgaço Alvarinho Natura 2019 Vinho Verde Branco 75cl 1

Valados de Melgaço Alvarinho Natura 2019 Vinho Verde Branco 75cl

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Detalhes

Castas:
Alvarinho
Teor Alcoólico:
13,5%
Região:
Vinho Verde
Sub-Região:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vinho Alvarinho
Característica:
Natura
Capacidade:
75cl
Casta:
Alvarinho

Descrição

Vindima: Corte manual para caias de 25kg (máx.)

Vinificação: Maceração pelicular de uvas desengaçadas. Prensagem das massas até atingir a pressão de 0.8 bares, decantação estática durante 24 horas a 14ºC.

Fermentação: Em cuba de aço inoxidável, com temperatura controlada de 17ºC, até desdobramento completo dos açúcares.

Estágio: Em cuba de aço inoxidável, com batonnage durante 2 meses, permanecendo depois mais 8 meses, em estágio sobre borras finas, em contacto com madeira, até à sua preparação para engarrafamento. Adicionalmente, 3 meses de estágio em garrafa.

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