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Morgado da Serra de Monchique Chardonnay Algarve Branco 75cl
Descrição
A marca Morgado da Serra de Monchique procura unir identidade algarvia, frescura e elegância num conjunto de vinhos regionais de perfil gastronómico.
🍇 Região: Algarve
👨🔬 Enólogo: João do Ó
🌱 Castas: Chardonnay
🛠️ Vinificação: Prensagem ligeira. 48 horas de decantação estática. Passado a limpo e fermentação. Estágio de 14 meses em cubas de inox e posterior filtragem.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13%
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: cor cítrica.
- Aroma: Aromas a frutos de polpa branca, maçã e algum marmelo.
- Boca: Boca untuosa com excelente frescura e final longo, salivante e equilibrado.
🍽️ Serviço: Servir a 10-12 ºC. Acompanha bem pratos de peixe e carnes brancas grelhadas.
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