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Morgado da Serra de Monchique Algarve Branco 75cl
Descrição
Morgado da Serra de Monchique é uma marca que homenageia o Algarve e a Serra de Monchique, com vinhos regionais pensados para expressar frescura, identidade e aptidão gastronómica.
🍇 Região: Algarve
👨🔬 Enólogo: João do Ó
🌱 Castas: Antão Vaz, Viognier, Arinto, Verdelho
🛠️ Vinificação: Prensagem ligeira. 48 horas de descanso. Passado a limpo e fermentação. Estágio de 12 meses em cubas de inox e posterior filtragem.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13%
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: cor cítrica.
- Aroma: Aromas frutados de Prunus, alperce e damasco, com notas de lima e flores.
- Boca: Final fresco, salino e leve.
🍽️ Serviço: Servir a 10-12 ºC. Acompanha bem pratos de peixe e carnes brancas grelhadas.
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