Monte Branco 2019 Alentejo Tinto 75cl

O Monte Branco 2019 é uma expressão sofisticada e intensa do terroir alentejano, produzido pelo reconhecido enólogo Luís Louro. Este blend de 70% Alicante Bouschet e 30% Aragonez destaca-se pela sua profundidade, estrutura e elegância, beneficiando de um estágio prolongado em barricas de carvalho francês.

Com apenas 1.400 garrafas produzidas, este é um vinho exclusivo, ideal para apreciadores de vinhos encorpados e de grande caráter.

Características Principais:

• Região: Vinho Regional Alentejano
• Castas:
  • 70% Alicante Bouschet
  • 30% Aragonez
• Terroir:
  • Solos xistosos e calcários, proporcionando estrutura e mineralidade ao vinho.
  • Clima Mediterrâneo Continental, com dias quentes e secos e grandes amplitudes térmicas, favorecendo uma maturação equilibrada das uvas.
• Vinificação:
  • Vindima manual, garantindo a seleção das melhores uvas.
  • Desengace total e maceração pré-fermentativa a frio durante 3 dias, intensificando a extração aromática.
  • Fermentação em lagares com controlo de temperatura a 26-27ºC.
• Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês de 300L (80% novas), conferindo complexidade e sofisticação.
• Produção: 1.400 garrafas.
• Teor Alcoólico: 14% vol.

Notas de Prova:

• Cor: Rubi profundo e concentrado.
• Aroma: Intenso e complexo, com notas de frutos pretos maduros, especiarias, chocolate negro e suaves toques tostados da madeira.
• Paladar: Estruturado e envolvente, com taninos robustos, acidez equilibrada e um final persistente e elegante.

Harmonização e Sugestões de Serviço:

• Combina com: Carnes vermelhas assadas, pratos de caça, estufados intensos e queijos curados.
• Temperatura de Serviço: 16-18ºC.

Por que Escolher o Monte Branco 2019?

• 🏆 Edição Exclusiva – Apenas 1.400 garrafas disponíveis.
• 🍷 Blend de Alicante Bouschet e Aragonez – Uma combinação intensa e equilibrada.
• 🏡 Estágio em Barrica Francesa – 80% novas, conferindo maior complexidade e elegância ao vinho.
• 🌿 Terroir de Excelência – Solos xistosos e calcários que proporcionam um perfil refinado e estruturado.