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Monsão 1261 Alvarinho 2023 Vinho Verde Branco 75cl
Descrição
Obtido a partir da casta nobre Alvarinho exclusivamente produzida na sub-região de Monção e Melgaço. Devido à localiza- ção estratégica desta sub-região, existem as condições ideais para a perfeita maturação das uvas. Solos de origem granítica de textura franco-arenosa, oferece estrutura e complexidade. A casta Alvarinho é magnífica e demonstra a sua frescura e mineralidade.
Vinificação: Uvas colhidas manualmente em caixas pequenas e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Prensagem da uva inteira desengaçada. Clarificação pelo frio a 12ºC. Fermentação com velocidade e temperatura controlada. Estágio mínimo de 3 meses sobre borras finas com bâtonnage regular.
Produção: 2300 Garrafas
Participação do Enólogo Anselmo Mendes.
Detalhes
Castas:
Alvarinho
Teor Alcoólico:
12,5%
Região:
Vinho Verde
Notas de Prova:
Aroma varietais e cítricos vincados como tangerina. Boca elegante com acidez vibrante e mineralidade. Final longo e complexo, com algumas notas a casca de laranja. Deve ser servido a 10-12ºC.
Sub-Região:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vinho Alvarinho
Capacidade:
75cl
Casta:
Alvarinho
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