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Este vinho ALVARINHO exige que seja bebido fresco, a uma temperatura entre os 8 e 10ºC, mas arrefecido lentamente para que conserve o seu aroma. De preferência, servido num frappé, com garrafa aberta cerca de 30 minutos antes de beber. Um óptimo vinho para acompanhar com mariscos, aves, pratos de bacalhau, peixe fumado ou fresco.