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Mapa Rosé 2023 Douro Rosé 75cl
Descrição
Rosé duriense de grande finesse, focado na frescura e no lado mineral.
- 🍇 Região: Douro
- 👨🔬 Enólogo: Pedro Garcias
- 🌱 Castas: Touriga Nacional, Tinto Cão
- 🛠️ Vinificação: Vinificação delicada de rosé, privilegiando extração suave e fermentação a baixa temperatura.
- ⏳ Estágio: Afinamento em inox para preservar aromas frescos.
- 🧪 Análise: Teor alcoólico: 12%
👃 Prova Organoléptica
- Cor: Salmão pálido
- Aroma: Aromas frescos, com fruta vermelha e cereja
- Boca: Harmonioso, refrescante, com elegância e mineralidade
⏳ Potencial de Evolução: Pensado para consumo jovem, no auge da frescura.
🍽️ Serviço: Servir bem fresco (8–10 ºC); excelente como aperitivo e com peixe, saladas e cozinha asiática leve.
Detalhes
Região:
Douro
Tipo:
Vinho Rosé
Capacidade:
75cl
