Mapa Grande Reserva 2020 Douro Tinto 75cl
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Detalhes
Região:
Douro
Tipo:
Vinho Tinto
Característica:
Grande Reserva
Capacidade:
75cl
Descrição
Branco de parcela com perfil sério e gastronómico, assente na mineralidade do Douro Superior.
- 🍇 Região: Douro
- 👨🔬 Enólogo: Francisco Batista
- 🌱 Castas: Arinto, Gouveio, Rabigato, Viosinho
- 🛠️ Vinificação: Fermentação com controlo de temperatura, preservando tensão e mineralidade.
- ⏳ Estágio: Estágio com integração de madeira (notas bem integradas), conferindo complexidade.
- 🧪 Análise: Teor alcoólico: 13%
👃 Prova Organoléptica
- Cor: Citrina esverdeada profunda
- Aroma: Citrinos profundos, especiarias e mineralidade; sugestões florais
- Boca: Fruta fresca com notas amanteigadas e especiadas; perfil para cave
⏳ Potencial de Evolução: Excelente para guarda, ganhando complexidade ao longo dos anos.
🍽️ Serviço: Servir a 10–12 ºC; excelente com peixes gordos, bacalhau e aves.
