Kompassus Tinto Cão 2015 Bairrada Tinto 75cl
Descrição
O Kompassus Tinto Cão 2015 é uma celebração da casta autóctone Tinto Cão, famosa pela sua intensidade e complexidade. Produzido na região da Bairrada pela Kompassus Boutique Winery, este vinho destaca-se pela sua elegância e estrutura marcante.
Notas de Prova:
Este vinho apresenta uma cor rubi profunda e intensa. No nariz, revela uma complexidade aromática notável, com destaque para notas minerais, cacau tostado e frutos vermelhos frescos. Na boca, é tenso e vibrante, com uma acidez bem integrada, taninos estruturados e um final longo e persistente.
Castas:
- 100% Tinto Cão
Vinificação e Enologia:
- Enologia: Patrícia Santos
- Fermentação controlada para preservação da pureza varietal.
- Estágio prolongado para o desenvolvimento de complexidade e estrutura.
Harmonização:
O Kompassus Tinto Cão 2015 é perfeito para:
- Carnes vermelhas grelhadas e assadas.
- Pratos tradicionais da Bairrada como leitão e chanfana.
- Queijos curados e enchidos artesanais.
Informações Técnicas:
- Região: Bairrada DOC
- Ano: 2015
- Teor Alcoólico: 14%
- Capacidade: 750ml
Destaques:
- Produzido a partir de uma casta autóctone rara e expressiva.
- Vinho de autor, elaborado pela enóloga Patrícia Santos.
- Ideal para guarda ou consumo imediato em ocasiões especiais.
Desfrute da elegância e autenticidade do Kompassus Tinto Cão 2015, um vinho que eleva a tradição da Bairrada com sofisticação e caráter.
