A27.007
|
Quinta de Golães
Quinta de Golães Colheita Selecionada 2018 Vinho Verde Branco 75cl
10,50€
Herdade da Bombeira Arinto Alentejo Branco 75cl
|
Descrição
A Herdade da Bombeira nasce em Mértola, no Alentejo, junto ao Guadiana, onde solos privilegiados e clima quente originam vinhos expressivos, frescos e de forte identidade regional.
🍇 Região: Alentejo, sub-região Rio Guadiana, Mértola.
👨🔬 Enólogo: Bernardo Cabral.
🌱 Castas: Monocasta Arinto.
🛠️ Vinificação: Contacto pelicular durante 4 horas seguido de prensagem das uvas. Fermentação a temperatura controlada de 17 ºC.
⏳ Estágio: Sem estágio prolongado em madeira, preservando frescura e expressão aromática.
🌿 Vinhas: Uvas selecionadas na Herdade da Bombeira, em Mértola, com forte influência do Guadiana.
👃 Prova Organoléptica:
- Aroma elegante marcado pela mineralidade e notas cítricas. Na boca é fresco e tenso, realçando as notas aromáticas num conjunto cheio, profundo, persistente e suave.
⏳ Potencial de Evolução: Imediato ou nos próximos 10 anos, a 6-8 ºC.
🍽️ Serviço: Aperitivo, saladas frias, marisco, pratos de peixe confecionados e sushi.
