Luís Gomes

Giz Vinhas Velhas 2023 Bairrada Rosé 75cl

24,50€
Giz Vinhas Velhas 2023 Bairrada Rosé 75cl
Luís Gomes

Giz Vinhas Velhas 2023 Bairrada Rosé 75cl

24,50€
A37.002
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Produzido a partir de vinhas centenárias plantadas em solos calcários da Bairrada, o Giz Vinhas Velhas Rosé 2023 é um vinho autêntico, fresco e profundamente mineral. Elaborado com a casta Baga, símbolo da região, este rosé de carácter singular expressa de forma fiel o terroir pobre e pedregoso de onde provém.

Com uma produção limitada e uma filosofia de intervenção mínima, este vinho nasce de um compromisso com a natureza, resultando num rosé estruturado, elegante e cheio de personalidade.

Notas de Prova:

  • Aroma: Notas finas de morangos silvestres, romã, goiaba e toranja, com toques subtis de baunilha, especiarias e brioche conferindo complexidade aromática.
  • Paladar: Fresco, mineral e elegante, com excelente acidez e profundidade. Mostra estrutura e persistência, refletindo na perfeição o perfil calcário da Bairrada.

Vinificação:

  • Vindima manual (19 de setembro de 2023)
  • Prensagem suave em cacho inteiro
  • Fermentação em barris usados de carvalho, com bâtonnage regular
  • Estágio de 10 meses em barrica com estabilização natural
  • Produção limitada: 1.440 garrafas

Harmonização:

Ideal para acompanhar:

  • Arroz de marisco
  • Aves nobres e carnes brancas de caça
  • Tábua de queijos suaves e enchidos leves

Informações Técnicas:

  • Produtor: Luís Gomes
  • Região: Bairrada
  • Ano: 2023
  • Tipo: Vinho Rosé
  • Casta: 100% Baga
  • Álcool: 11,5% Vol
  • Acidez Total: 6,0 g/l
  • Açúcar Residual: 1,5 g/l
  • Acidez Volátil: 0,3 g/l
  • pH: 3,22
  • Capacidade: 75cl

Este é um rosé sem máscaras, feito com precisão e respeito pelo terroir, capaz de surpreender tanto quem aprecia vinhos gastronómicos como quem procura frescura e sofisticação num copo.

Informações Adicionais Todas as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.
Região Bairrada
Tipo Rosé

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