Casa de Vilacetinho Avesso Amber Nature Vinho Verde Branco 75cl
Description
Produzido pela histórica Casa de Vilacetinho, propriedade fundada em 1790, com vinhas de exposição maioritariamente sul em solos graníticos junto ao rio Douro.
🍇 Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes.
👨🔬 Enologia: Equipa de enologia da Casa de Vilacetinho.
🌱 Castas: Avesso.
🛠️ Vinificação: Fermentação com películas e leveduras indígenas, com intervenção mínima.
⏳ Estágio: Estágio sobre borras para maior complexidade e textura.
🌿 Vinhas: Vinhas em solos graníticos, de exposição predominantemente sul, na propriedade de Alpendurada.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Âmbar.
- Aroma: Casca de citrinos, chá, frutos secos e especiarias.
- Boca: Estruturado, seco e fresco, com taninos finos e final persistente.
⏳ Potencial de Evolução: Pode ser apreciado desde já e ganhar maior complexidade com guarda adequada.
🍽️ Serviço: Servir entre 11 e 13 ºC. Excelente com queijos curados, cogumelos e pratos intensos.
