Conde de Anadia Grande Reserva 2019 Dão Branco 75cl

✨ Sobre o vinho
O Conde de Anadia Grande Reserva Dão Branco 75cl é um vinho do produtor Conde de Anadia, da região do Dão, pensado para oferecer elegância, frescura e um perfil gastronómico.

🍇 Região: Dão

🌱 Castas: Encruzado e Uva cão

🛠️ Vinificação: Vinificação cuidada com controlo de temperatura para preservar o carácter varietal e a frescura.

⏳ Estágio: u prolongadamente para chegar até aqui, com aroma imponente, de enorme presença, profundo, mas ao mesmo tempo fechado e austero, com muita classe. Na boca é explosivo, sério e sólido, carnudo, tenso, com final interminável.

🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 13% vol.

👃 Prova Organoléptica:
- Cor: reu dois terços, em Inox a temperatura
- Aroma: imponente, de enorme presença, profundo, mas ao mesmo tempo fechado e austero, com muita classe. Na boca é explosivo, sério e sólido, carnudo, tenso, com final interminável.
- Boca: é explosivo, sério e sólido, carnudo, tenso, com final interminável.

🍽️ Serviço:
- Temperatura: 10–12°C
- Harmonização: ideal com pratos de peixe e marisco (brancos/espumante) ou carnes e queijos (tintos).