Anselmo Mendes Expressões Alvarinho Magnum 2021 Vinho Verde Branco 1,5L
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Detalhes
Região:
Vinho Verde
Sub-Região:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vinho Alvarinho
Capacidade:
1,5L
Casta:
Alvarinho
Descrição
Expressões é criado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho da Quinta da Torre, em Monção, selecionadas nas melhores parcelas para um perfil rico, complexo e requintado.
🍇 Região: Quinta da Torre, Monção
👨🔬 Enólogo: Anselmo Mendes
🌱 Castas: Alvarinho
🛠️ Vinificação: Fermentação e estágio em barrica, resultado de estudo intensivo da casta Alvarinho por Anselmo Mendes.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 12,5%
- pH: 3,32
👃 Prova Organoléptica:
- Aroma: floral, com notas de jasmim, flor de laranjeira, nuances de baunilha e amêndoa.
- Boca: equilibrada, com frescura e complexidade.
⏳ Potencial de Evolução: Vinho com aptidão para guarda, segundo notas públicas da referência.
🍽️ Serviço: Peixe estruturado, marisco, carnes brancas, pratos de forno e queijos suaves.
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