Soalheiro Pé Franco Alvarinho 2020 Vinho Verde Branco 75cl

O Soalheiro Pé Franco Alvarinho 2020 é uma expressão singular da casta Alvarinho, proveniente de vinhas plantadas em Pé Franco – ou seja, sem enxertia – em solos arenosos do vale do rio Minho. Este método tradicional resulta num vinho de personalidade única, com maior estrutura, complexidade e uma intensidade aromática distinta.

Características Principais:

• Região: IG Minho
• Casta: 100% Alvarinho
• Terroir: Vinhas de Pé Franco plantadas em solos arenosos, com maior exposição solar e protegidas pelo microclima de Monção e Melgaço.
• Vinificação:
  • Fermentação com as películas durante 2 semanas.
  • Estágio em barricas de carvalho, com batônnage total, resultando em mais corpo e textura.
• Teor Alcoólico: 11% vol.

Notas de Prova:

• Aroma: Floral e intenso, com um perfil aromático distinto do típico Alvarinho.
• Paladar: Estruturado, persistente e ligeiramente adstringente, resultado do contacto prolongado com as películas.
• Final: Complexo e equilibrado, revelando a pureza da casta e a influência do terroir.

Harmonização e Sugestões de Serviço:

• Combina com: Carnes vermelhas, assados no forno e pratos intensos, mostrando a versatilidade do Alvarinho Pé Franco.
• Temperatura de Serviço: 10-12ºC.

Por que Escolher o Soalheiro Pé Franco Alvarinho 2020?

• 🍷 Vinhas sem enxertia: Produção limitada e vinhas plantadas no seu estado mais puro.
• 🌿 Microclima exclusivo: Influência do vale do Minho, com exposição solar e terroir distinto.
• 🏡 Vinificação artesanal: Estágio em barrica e batônnage conferem um perfil diferenciado e elegante.
• 🏆 Autenticidade e sofisticação: Um Alvarinho complexo, estruturado e feito para apreciadores exigentes.