Soalheiro Alvarinho Reserva Vinho Verde Branco 75cl
|
Detalhes
Castas:
Alvarinho
Teor Alcoólico:
13%
Notas de Prova:
Cor amarelo-dourado intensa, aroma pronunciado e elegante, com a frescura e a fruta tão características do Alvarinho, mas com as nuances da madeira. Na boca é encorpado e complexo.
Harmonização:
Tem carácter para ser degustado com ou sem comida. A evolução em barricas de carvalho e a sua acidez fazem do Soalheiro Reserva um vinho perfeito para harmonizar com pratos tradicionalmente associados a vinhos tintos. Acompanha na perfeição peixe gordo, carne vermelha, cabra, borrego, peru, pato, pratos de caça, frango ou qualquer outro prato com molho de natas ou com cogumelos, mas também harmoniza bem com pratos da cozinha asiática e mediterrânica.
Região:
Vinho Verde
Sub-Região:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vinho Alvarinho
Característica:
Reserva
Capacidade:
75cl
Casta:
Alvarinho
Descrição
Alvarinho Reserva de perfil estruturado, onde a frescura da casta é complementada pela complexidade da madeira.
🍇 Região: Monção e Melgaço, Vinho Verde.
🌱 Castas: Alvarinho.
🛠️ Vinificação: Fermentação associada a madeira, preservando a fruta e a frescura da casta.
⏳ Estágio: Estágio em barricas de carvalho, com integração equilibrada da madeira.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarela profunda e brilhante.
- Aroma: Intenso e marcante, com fruta de Alvarinho e nuances de madeira.
- Boca: Entrada ampla, corpo, elegância e harmonia entre fruta e complexidade de barrica.
🍽️ Serviço: Acompanha pratos de peixe, marisco, aves e cozinha de maior intensidade.
