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Poças Porto Colheita 1996 75cl
Descrição
🍇 Região: Douro (Ervedosa do Douro; Numão)
👨🔬 Enólogo: André Pimentel Barbosa
🛠️ Vinificação: Fermentação a temperatura controlada; interrupção por adição de aguardente vínica.
⏳ Estágio: Carvalho por ≥7 anos; evolução oxidativa.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 20,06 % vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Âmbar
- Aroma: Caramelo, amêndoa e maçapão
- Boca: Delicado e fresco; notas de tostado e resina; final prolongado e adocicado
🍽️ Serviço: 18ºC/64ºF ou ligeiramente fresco.
