|
Poças Porto Colheita 2000 75cl
Descrição
🍇 Região: Douro (Ervedosa do Douro; Numão)
👨🔬 Enólogo: André Pimentel Barbosa
🛠️ Vinificação: Fermentação a temperatura controlada; interrupção por adição de aguardente vínica.
⏳ Estágio: Carvalho por ≥7 anos; evolução oxidativa.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 20,13 % vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Tinto aloirado
- Aroma: Casca de laranja, iodo, fruta cristalizada, damasco, ameixa, tâmara
- Boca: Envolvente e fino; final seco e elegante
🍽️ Serviço: 18ºC/64ºF ou ligeiramente fresco.
