Carlos Raposo Ideal 2019 Dão Tinto 75cl
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Detalhes
Castas:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jean
Teor Alcoólico:
12,5%
Notas de Prova:
Bonita cor ruby, com boa concentração. No aroma mostra-se jovem, rico e complexo com notas de pimenta preta combinadas com frutos vermelhos e silvestres, onde se destacam a framboesa e a cereja. A madeira mostra-se bem casada com algumas notas fumadas. Mostra ainda aromas minerais de pedra molhada. Na boca tem garra e nervo, é complexo e tem uma boa estrutura. É porém, fino e elegante. Taninos muito bem integrados, com boa acidez que lhe confere um final de boca longo e muito agradável e que deixa adivinhar uma boa evolução em garrafa.
Harmonização:
Pratos condimentados, bife pimenta, carnes vermelhas, caça. Sugestões vegetarianas: pratos com tubérculos (nabo, batata doce, beterraba) e leguminosas (grão de bico, feijão, ervilhas), pratos com queijo. Apto para veganos e vegetarianos.
Região:
Dão
Tipo:
Vinho Tinto
Capacidade:
75cl
Descrição
Carlos Raposo Ideal Tinto é um vinho do Dão produzido com uvas da sub-região de Senhorim, provenientes de vinhas entre 30 e 60 anos, maioritariamente monovarietais de castas típicas da região.
🍇 Região: Dão
🌱 Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen
🌿 Vinhas: Sub-região de Senhorim; vinhas entre 30 e 60 anos
👃 Prova Organoléptica:
- Boca: Intenso e concentrado, com taninos finos
