Descrição

Filosofia: Expressar a pureza das uvas através de técnicas de vinificação irreverentes.

Origem: Uvas provenientes de vinhas velhas, com idades superiores a 60 anos, do Baixo Corgo no Douro.

Vinificação: Vindima manual em caixas de 20Kg. Receção com desengace e esmagamento parcial, completando com cachos inteiros, seguida de uma maceração a frio durante 2 dias. Fermentação com leveduras indígenas em cubas de inox a temperatura controlada de modo a obter um vinho elegante e suave, sem demasiada extração.

Estágio: Inox e garrafa.

Detalhes

Castas:

Field Blend, onde predominam a Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional e Tinta Roriz.

Teor Alcoólico:

15%

Capacidade:

75 cl

Informações Adicionais:

Todos as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.

Região:

Douro

Tipo:

Tinto

Notas de Prova:

Cor ruby aberta. Aroma deslumbrante, notórias nuances de ameixa vermelha e frutas silvestres onde a frescura da fruta seduz. No palato, o equilíbrio prevalece aliando o sabor da fruta a uma acidez crocante. Final longo e agradável.

casta01:

Tinta Roriz

casta03:

Touriga Franca

casta02:

Touriga Nacional