Encostas do Mouro Rosé 2022 Vinho Verde Rosé 75cl
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Detalhes
Castas:
Vinhão, Espadeiro e Brancelho
Teor Alcoólico:
11,5%
Região:
Vinho Verde
Notas de Prova:
Aspeto rubi claro, jovem com aroma ligeiramente mineral.
Harmonização:
Ideal para aperitivo ou para acompanhar saladas e pratos leves de peixe e marisco.
Sub-Região:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Vinho Rosé
Capacidade:
75cl
Descrição
Fruto de um acumular de anos de experiência e aperfeiçoamento constante apresentamos este vinho produzido com castas típicas da sub-região de Monção e Melgaço, nomeadamente Vinhão, Espadeiro e Brancelho, com frescura aromática, sabor intenso característico das castas e cor carregada fruto da casta Vinhão maioritária neste vinho.
Vinificação
As uvas são vindimadas manualmente para pequenos cestos e rapidamente transportadas para a adega onde, depois de uma segunda seleção, se procede ao desengasse e prensagem. O mosto obtido decanta por um período aproximado de 48 horas seguindo-se a fermentação a temperatura controlada. Após um estágio de cinco meses em depósitos de inox é engarrafado.
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