Henriques & Henriques Sercial 2001 Madeira 75cl
Description
Henriques & Henriques é uma referência histórica do Vinho da Madeira, trabalhando diferentes estilos com envelhecimento oxidativo e grande precisão enológica.
🍇 Região: Madeira
👨🔬 Enólogo: Informação não indicada pelo produtor.
🌱 Castas: Sercial
🛠️ Vinificação: Colheita com envelhecimento em canteiro, segundo o método tradicional da Madeira.
⏳ Estágio: Estágio prolongado em casco, com perfil seco e muito gastronómico.
🌿 Vinhas: Vinhas localizadas na Região Demarcada da Madeira, com seleção criteriosa de uvas.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: cerca de 20% vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Âmbar claro.
- Aroma: Cítricos, frutos secos e notas iodadas delicadas.
- Boca: Seca, tensa, profunda e persistente.
⏳ Potencial de Evolução: Muito bom, beneficiando de conservação adequada após aquisição.
🍽️ Serviço: Servir fresco, excelente com aperitivos e entradas.
