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Falua Unoaked Undated Tejo Tinto 75cl
Description
Vineyard
Field blend from 5 different very old vineyards (about 12 different grape varieties)
Vinification
Natural fermentation and ageing for 20 months in semi-new oak barrels (1000 litres). Malolactic done.
Analyzes
Acidity 5.3 g/l
volatile 0.75 g/l
Sugar <0.4 g/l
Total SO2 67 mg/l
pH 3.66
Total bottles produced: 2650
Details
Varieties:
Cabernet Sauvignon - Colheitas 2016, 2017 e 2018
Alcohol Content:
14,5
Capacity:
75 cl
Additional Information:
Todos as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.
Region:
Tejo
Type:
Red
Tasting:
Cor intensa e viva. Aroma intenso mas muito elegante, predominando as notas de fruta preta, como a cereja e o mirtilo, e o aroma da pimenta preta e algum tabaco.
Estrutura robusta e complexa a definir a vincada personalidade deste vinho. Com o terroir a potenciar a maturação ótima da casta, encontramos neste vinho taninos firmes mas de elevada qualidade, que aliados a uma boa acidez lhe conferem um elevado potencial de envelhecimento. Persistente, deixa-nos no final aromas que fazem lembrar as folha de eucalipto e um ligeiro aroma a pimento verde.
Harmonization:
Bom acompanhamento para carnes vermelhas e de caça, pratos de bacalhau, queijos e enchidos.
