Conde de Anadia Espumante Assemblage Dão Branco 75cl
Descrição
✨ Sobre o vinho
O Conde de Anadia Espumante Assemblage Dão Branco 75cl é um vinho do produtor Conde de Anadia, da região do Dão, pensado para oferecer elegância, frescura e um perfil gastronómico.
🍇 Região: Dão
🌱 Castas: 100% Touriga Nacional
🛠️ Vinificação: Vinificação cuidada com controlo de temperatura para preservar o carácter varietal e a frescura.
⏳ Estágio: de 48 meses. Assemblage Blanc Noirs de 3 anos de Touriga Nacional, revela-se na boca rico e complexo, com uma acidez equilibrada. No final apresenta-se elegante e persistente.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 12.5% vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: reu em
- Aroma: delicado com notas florais, tostadas e terciárias. Na
- Boca: rico e complexo, com uma acidez equilibrada. No final apresenta-se elegante e persistente.
🍽️ Serviço:
- Temperatura: 8–10°C
- Harmonização: ideal com pratos de peixe e marisco (brancos/espumante) ou carnes e queijos (tintos).
