Bodegas Tradición Palo Cortado VORS 30 Years Espanha Jerez 75cl
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Descrição
Bodegas Tradición, em Jerez de la Frontera, dedica-se a vinhos de Jerez muito velhos e brandies de produção limitada, com lotes selecionados e engarrafamento cuidado.
🍇 Região: Espanha, Andaluzia, Jerez-Xérès-Sherry.
🌱 Castas / Base: Palomino Fino.
🛠️ Vinificação: Estilo raro de Jerez que combina a elegância inicial do envelhecimento biológico com uma longa fase oxidativa.
⏳ Estágio: Envelhecimento prolongado em botas de carvalho americano, com perfil seco, concentrado e muito complexo.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor mogno brilhante. Aroma a frutos secos, amêndoa, noz, especiarias, notas salinas e madeira fina. Boca seca, elegante, profunda, com textura sedosa e final muito longo.
🍽️ Serviço: Servir a 12 ºC-14 ºC com foie gras, carnes brancas, queijos curados, cogumelos, consommés e pratos de grande intensidade aromática.
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