Anselmo Mendes

Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante Alvarinho Bruto Natural 2022 75cl

15,50€
Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante Alvarinho Bruto Natural 2022 75cl
Anselmo Mendes

Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante Alvarinho Bruto Natural 2022 75cl

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A29.013
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Espumante Muros Antigos Alvarinho 2022 é um espumante obtido a partir de uvas produzidas na Quinta da Torre. Situada na sub-região de Monção e Melgaço, possui um terroir perfeito para a sua maturação e desenvolvimento. As uvas são cuidadosamente selecionadas tendo em conta vários parâmetros. O equilíbrio perfeito entre o teor de açúcar e a acidez necessária, assim como a sua qualidade visual, são alguns dos fatores importantes para a elaboração de um espumante de alta qualidade.

Vinificação:

As uvas, criteriosamente selecionadas, foram prensadas inteiras para obtenção de um mosto de elevada qualidade. O mosto lágrima foi arrefecido e de seguida decan tado a baixas temperaturas durante 48h. A fermentação foi feita em depósito de inox a cerca de 16ºC durante 20 dias e de seguida um período de estágio sob borras finas. Através do método clássico, ocorreu uma segunda fermentação em garrafa o que permitiu desenvolver características únicas ao espumante, aromas refrescantes e vibrantes que demonstram como o Alvarinho se comporta na sua plenitude. Por fim, na última fase da produção, após o término da fermentação procedeu-se ao dégorgement.

Castas Alvarinho
Teor Alcoólico 12%
Capacidade 75 cl
Informações Adicionais Todos as encomendas são processadas e enviadas num prazo máximo de 24 horas. A entrega é, normalmente, realizada no dia útil seguinte ao envio. O Cliente tem o direito de devolver qualquer encomenda, devendo enviar um email para geral@vinhalvarinho.pt num prazo máximo de 14 dias após a sua receção.
Região Vinho Verde
Tipo Espumante
Notas de Prova Nariz delicado onde se destaca um aroma a flor de laranjeira e a pétalas brancas. No palato é equilibrado, entre sabores cítricos, uma acidez refrescante, e as notas florais que traz do nariz. Final salivante e elegante.

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