Valados de Melgaço Alvarinho Reserva Magnum 2021 Vinho Verde Branco 1,5L

Descubra o esplendor do Valados de Melgaço Alvarinho Reserva Magnum 2021, uma expressão genuína da casta Alvarinho, cuidadosamente cultivada na prestigiada região de Monção e Melgaço. Este vinho, em formato Magnum, é perfeito para celebrações e momentos especiais, proporcionando um sabor e experiência únicos.

Notas de Prova

• Cor: Amarelo-palha brilhante.
• Aroma: Elegante e expressivo, com notas cítricas e nuances florais, acompanhadas de uma leve mineralidade.
• Paladar: Fresco e estruturado, com uma acidez viva e um final longo, equilibrado e envolvente.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Mariscos e peixes grelhados.
• Pratos de bacalhau ou polvo.
• Saladas sofisticadas e queijos suaves.

Vinificação e Estágio

• Vindima: Manual, em caixas de 25kg para preservar a qualidade das uvas.
• Fermentação: Em cubas de aço inoxidável, a 17ºC, para uma fermentação controlada e precisa.
• Estágio: 6 meses em bâtonnage em inox, seguido de 10 meses adicionais, culminando com 2 meses em garrafa para maior complexidade.

Detalhes Técnicos

• Teor Alcoólico: 13.8%
• Acidez Total: 7.1 gr/L
• Açúcar Residual: <1.5 gr/L
• Engarrafamento: Fevereiro de 2023, com uma produção limitada em garrafas Magnum.