Soalheiro Espumante Alvarinho Bruto Nature 75cl
|
Detalhes
Castas:
Alvarinho
Teor Alcoólico:
12,5%
Notas de Prova:
Tem uma cor dourada intensa e apresenta bolhas finas e elegantes. No nariz revela-se muito complexo, com notas de pão e de alguma mineralidade. Na boca o sabor é intenso e complexo. No último copo são visíveis as Pérolas de Levedura, de sabor neutro e comestíveis. Este é um vinho para todos aqueles que procuram experimentar algo diferente.
Harmonização:
O facto do nosso Espumante Bruto Nature ser tão especial, faz dele um vinho indicado para diversas ocasiões. Por um lado, pode ser apreciado só por si ao final do dia, proporcionando, pela sua intensidade de sabor, uma agradável sensação relaxante. Por outro lado, é também um excelente acompanhamento para queijos de sabor forte, gastronomia intensa, pratos de carne vermelha, feijoada ou ainda com legumes grelhados.
Região:
Vinho Verde
Sub-Região:
Vinho Verde: Monção-Melgaço
Tipo:
Espumante Alvarinho
Característica:
Bruto
Capacidade:
75cl
Casta:
Alvarinho
Descrição
Espumante Alvarinho inovador, inspirado no Soalheiro Nature e produzido com Pérolas de Levedura na garrafa.
🍇 Região: IG Minho.
🌱 Castas: Alvarinho.
🛠️ Vinificação: Base de Soalheiro Nature, sem adição de sulfitos, com fermentação malolática completa; segunda fermentação em garrafa com Pérolas de Levedura.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 12%
- Acidez total: 7,3 g/dm³
- Açúcar residual: Bruto
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Dourada intensa, com bolhas finas e elegantes.
- Aroma: Complexo, com notas de pão e mineralidade.
- Boca: Intenso e complexo, com textura marcada pelas Pérolas de Levedura.
🍽️ Serviço: Para quem procura um espumante diferente, gastronómico e de grande curiosidade.
