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Quinta da Alorna Sauvignon Blanc 2023 Tejo Branco 75cl
Descrição
A Quinta da Alorna, em Almeirim, na margem sul do Tejo, beneficia da influência do rio, da amplitude térmica e de diferentes terroirs, criando vinhos com frescura, equilíbrio e vocação gastronómica.
🍇 Região: Tejo.
👨🔬 Enologia: Equipa de enologia da Quinta da Alorna.
🌱 Castas: Sauvignon Blanc.
🛠️ Vinificação: Vinificação orientada para salientar a componente aromática exuberante e a frescura natural da casta.
🌿 Vinhas: Lezíria, em solo franco-arenoso.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Amarela esverdeada.
- Aroma: Notas tropicais de ananás, toranja e goiaba, com nuances herbáceas de espargos e erva cortada.
- Boca: Estruturada, fresca e persistente, com mineralidade e fruta tropical madura bem integrada.
⏳ Potencial de Evolução: Consumir jovem para preservar a intensidade aromática.
🍽️ Serviço: Servir entre 8 e 10ºC. Ideal com ostras, bivalves, ceviche e saladas de verão.
