Natus 2023 Alentejo Branco 75cl
Descrição
Produzido no coração da Vidigueira, no sopé sul da Serra do Mendro, o Natus Branco 2023 nasce de vinhas tradicionais em solos xistosos, com um processo de vinificação artesanal que respeita a herança e o terroir da região.
Elaborado com Roupeiro, Antão Vaz e Gouveio, colhidos à mão e pisados a pé em lagar, este vinho fermenta de forma espontânea em Talhas de barro e barricas de carvalho usadas, com um estágio prolongado de 8 meses sobre borras totais, agitado mensalmente para ganhar textura e complexidade.
No copo, revela uma cor limão com reflexos verdes, aroma cítrico complexo com notas de fruta de caroço e polpa branca, e um paladar denso, estruturado e harmonioso, com taninos da curtimenta que trazem frescura e um final envolvente.
✔ Vinho branco de curtimenta parcial, com estágio em talha e barrica
✔ Produzido com técnicas ancestrais no Alentejo
✔ Perfil estruturado, ideal para pratos ricos e momentos de celebração
✔ Produção artesanal limitada a 2.460 garrafas
Teor alcoólico: 12,5% vol.
Acidez total: 5,5 g/L
pH: 3,40
