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É a primeira Vodka de Alvarinho do mundo, elaborada a partir de bagaço da casta Alvarinho de Monção e Melgaço.
O bagaço de Alvarinho é destilado através de um processo de destilação contínua, que prevê o uso de um destilador de cobre. O teor alcoólico é corrigido no final com água puríssima tratada em filtros de carvão ativado.