João Clara Syrah 2019 Algarve Tinto 75cl
Descrição
O João Clara Syrah 2019 é a expressão vibrante do Algarve, um vinho que combina a intensidade e elegância da casta Syrah com o terroir único da região de Alcantarilha. Este vinho é o reflexo do sonho e da dedicação da família João Clara, especialmente da jovem enóloga Joana Maçanita, que liderou a criação deste néctar.
Notas de Prova
- Cor: Intensa com tonalidade rubi profunda.
- Aroma: Notas marcantes de violetas e amoras, integradas com um leve toque cremoso proveniente do estágio em barricas de carvalho francês.
- Paladar: Encorpado e concentrado, com taninos maduros e uma elegância única que equilibra frescura e complexidade.
Vinificação e Envelhecimento
Vindima manual com seleção rigorosa das uvas na vinha. Após uma maceração a frio de 4 dias, o vinho fermenta com uma cuvaison de 16 dias, realçando os aromas e a estrutura do Syrah. Estagiou durante 15 meses em barricas de carvalho francês, conferindo maior profundidade e suavidade ao vinho.
Harmonização
Ideal para acompanhar queijos com acidez marcante e carnes vermelhas grelhadas ou assadas. Este Syrah é a escolha perfeita para refeições sofisticadas ou para momentos de contemplação com amigos e família.
Detalhes Técnicos
- Casta: 100% Syrah
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Denominação: Vinho Regional do Algarve
- Tipo de Solo: Argiloso
- Temperatura de Serviço: Servir entre 16-18ºC
Produção Exclusiva
Com apenas 1.600 garrafas produzidas, o João Clara Syrah 2019 é uma edição limitada que combina tradição, modernidade e a essência do Algarve.
Descubra este vinho único, onde maturidade e frescura se unem em perfeita harmonia, numa homenagem ao rico legado vinícola da família João Clara.
