Quinta de la Rosa Porto Vintage 2017 75cl

A Quinta de la Rosa, no coração do Cima Corgo, produz vinhos do Porto a partir de uvas próprias de elevada qualidade, combinando o método tradicional duriense com um estilo de casa marcado pela frescura, definição e final mais seco.

🍇 Região: Douro

👨‍🔬 Enólogo: Jorge Moreira

🌱 Castas: Vinhas Velhas, Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão e outras castas tradicionais do Douro

🛠️ Vinificação: Pisado a pé em lagares de granito com controlo de temperatura, preservando enorme concentração aromática, estrutura e pureza de fruta.

⏳ Estágio: Estagia em balseiros grandes de carvalho antes do engarrafamento, mantendo perfil clássico e grande capacidade de evolução.

🌿 Vinhas: Origem em vinhas de categoria elevada da Quinta de la Rosa, em encostas xistosas do Alto Douro.

🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 20% vol.

👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Violeta densa, profunda e muito concentrada.
- Aroma: Fruta preta madura, cereja, ameixa, notas florais, chocolate negro e especiarias finas.
- Boca: Cheia, intensa e estruturada, com taninos firmes mas elegantes, enorme profundidade e final muito longo.

⏳ Potencial de Evolução: Elevado potencial de envelhecimento em garrafa durante muitos anos.

🍽️ Serviço: Decantar antes de servir. Excelente com chocolate negro, queijo azul ou para ser apreciado sozinho em ocasiões especiais.