Quinta de la Rosa Porto Finest Reserve 75cl
Description
A Quinta de la Rosa, no coração do Cima Corgo, produz vinhos do Porto a partir de uvas próprias de elevada qualidade, combinando o método tradicional duriense com um estilo de casa marcado pela frescura, definição e final mais seco.
🍇 Região: Douro
👨🔬 Enólogo: Jorge Moreira
🌱 Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e outras castas tradicionais do Douro
🛠️ Vinificação: Fermentado de forma tradicional em lagares de granito e fortificado para conservar concentração, fruta e estrutura.
⏳ Estágio: Estagia em balseiros e pipas de madeira muito antigas, ganhando equilíbrio e complexidade sem perder definição de fruta.
🌿 Vinhas: Uvas provenientes da Quinta de la Rosa, em encostas durienses de elevada classificação.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 19,5% vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Rubi carregada.
- Aroma: Aroma frutado e expressivo, com notas de cereja preta, groselha e leve fundo especiado.
- Boca: Cheia, estruturada e intensa, com sabor autêntico a frutos silvestres, taninos elegantes e final seco, muito definido.
⏳ Potencial de Evolução: Pronto a beber, mas com capacidade para evoluir favoravelmente alguns anos em garrafa.
🍽️ Serviço: Servir ligeiramente fresco. Excelente com chocolate negro, sobremesas intensas, frutos secos e queijos de pasta azul ou curados.
