Conde de Anadia
No Dão, há vinhos que parecem ter “paredes” e neste caso não é figura de estilo: os vinhos Conde de Anadia nascem no Palácio dos Condes de Anadia, em Mangualde, onde a vinha convive com a história há séculos. A propriedade guarda um lado solene, mas os vinhos têm um talento especial para surpreender no copo.
As uvas vêm de vinhas plantadas a cerca de 500 metros de altitude, em solos graníticos, rodeadas por floresta típica do Dão. É um cenário que puxa pela frescura e pela elegância, daqueles que fazem apetecer “só mais um copo” sem dar por isso.
Um dos detalhes mais curiosos da casa é o Blanc de Noir: um vinho branco feito a partir de uvas tintas, com destaque para a Touriga Nacional, prova de que, aqui, as regras existem para serem bem interpretadas. E quando a ocasião pede celebração, o espumante Assemblage Blanc de Noirs entra com bolha fina e perfil complexo.
Se procura Dão com identidade, frescura e um toque inesperado (sem perder o lado clássico), este produtor é um “sim” fácil: para harmonizar com peixe e marisco, pratos de forno, ou simplesmente para brindar a uma boa história bem contada.
As uvas vêm de vinhas plantadas a cerca de 500 metros de altitude, em solos graníticos, rodeadas por floresta típica do Dão. É um cenário que puxa pela frescura e pela elegância, daqueles que fazem apetecer “só mais um copo” sem dar por isso.
Um dos detalhes mais curiosos da casa é o Blanc de Noir: um vinho branco feito a partir de uvas tintas, com destaque para a Touriga Nacional, prova de que, aqui, as regras existem para serem bem interpretadas. E quando a ocasião pede celebração, o espumante Assemblage Blanc de Noirs entra com bolha fina e perfil complexo.
Se procura Dão com identidade, frescura e um toque inesperado (sem perder o lado clássico), este produtor é um “sim” fácil: para harmonizar com peixe e marisco, pratos de forno, ou simplesmente para brindar a uma boa história bem contada.
