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Poças Porto Vintage 2017 75cl
Description
🍇 Região: Douro (Ervedosa do Douro; Numão)
👨🔬 Enólogo: André Pimentel Barbosa
🛠️ Vinificação: Fermentação controlada; maceração prolongada; interrupção por aguardente vínica.
⏳ Estágio: Carvalho; ‘Vin de Garde’ com evolução longa em garrafa.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 19,34 % vol.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Rubi profundo
- Aroma: Fruta madura e frutos do bosque, leve mentol
- Boca: Denso, estruturado, sedoso; fruta presente
🍽️ Serviço: 18ºC/64ºF após decantação.
