Casa Cadaval Colheita 2023 Tejo white wine 75cl
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Details
Region:
Tejo
Type:
White wine
Capacity:
75cl
Description
Branco IGP Tejo fresco, elegante e mineral, produzido com fermentação em inox e estágio sobre borras finas.
🍇 Região: IGP Tejo.
🌱 Castas: Arinto, Gouveio e Fernão Pires.
🌿 Vinhas: Clima mediterrânico, solo franco-arenoso e vinha com cerca de 12 anos.
🛠️ Vinificação: Desengace total e fermentação em cubas de inox a baixa temperatura.
⏳ Estágio: Cerca de 6 meses sobre borras finas.
🧪 Análise:
- Teor alcoólico: 12,5%
- Açúcar residual: <0,6 g/L
- Acidez total: 7,31 g/L
- pH: 3,25
👃 Prova Organoléptica:
- Cor citrina.
- Aroma fino com notas tropicais, citrinas e levemente florais.
- Boca fresca e elegante, com amplitude, persistência e notas minerais.
