Quinta da Alorna Grande Reserva 1723 Tejo Tinto 75cl
Descrição
São 300 anos de história de uma quinta que nunca perdeu a sua origem, o seu nome nem a sua identidade. O 1723 foi criado para celebrar o tricentenário da Quinta da Alorna, interpretando de forma singular um lugar único do Tejo.
🍇 Região: Tejo.
👨🔬 Enologia: Equipa de enologia da Quinta da Alorna.
🌱 Castas: Tinta Miúda, Castelão e Alicante Bouschet.
🛠️ Vinificação: Vinho criado para celebrar o tricentenário da Quinta da Alorna, com vinificação precisa e fruta concisa, seguido de estágio em carvalho francês.
⏳ Estágio: 10 meses em barricas de carvalho francês.
🌿 Vinhas: Vinha do Planalto, na Quinta da Alorna.
👃 Prova Organoléptica:
- Cor: Rubi profunda.
- Aroma: Perfil fino e complexo, com fruta precisa, frescura e grande profundidade.
- Boca: Conjunto elegante e fresco, desenhado para perdurar no tempo, com leveza, definição e final longo.
⏳ Potencial de Evolução: Excelente potencial de evolução em garrafa.
🍽️ Serviço: Servir entre 16 e 18ºC. Harmoniza com cozinha de autor, carnes nobres e pratos de grande intensidade.
