Passagem Parcela Selecionada Reserva 2014 Douro Tinto 75cl
Descrição
O Passagem Parcela Selecionada Reserva 2014 é um vinho tinto de exceção da região do Douro Superior, criado com o objetivo de expressar todo o potencial desta sub-região através de vinhos elegantes, frescos e com grande profundidade aromática. Produzido exclusivamente a partir de Touriga Nacional (100%), provém de uma única parcela criteriosamente selecionada da Quinta de La Rosa.
Este tinto estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho francês Allier, conferindo-lhe estrutura, complexidade e capacidade de guarda. Com uma produção limitada a apenas 5 500 garrafas, é uma verdadeira joia para apreciadores e colecionadores.
Notas de Prova:
- Cor: Rubi profundo com reflexos acastanhados, típicos da sua evolução em garrafa.
- Aroma: Nariz muito complexo, marcado por fruta vermelha fresca, notas de ervas do monte, especiarias finas e toques subtis de madeiras exóticas.
- Paladar: Na boca revela-se rico e envolvente, com taninos firmes, uma acidez elegante e um toque de austeridade que lhe confere sobriedade e carácter. O final é longo, equilibrado e cheio de nuances.
Este 2014 encontra-se num ponto ótimo de evolução: revela a complexidade trazida pelos anos, sem perder o vigor da juventude. Um vinho sério, expressivo e com grande identidade.
Harmonização:
Ideal para pratos intensos e aromáticos como:
- Carnes assadas no forno
- Cabrito ou borrego grelhado
- Estufados de caça
- Queijos curados de pasta dura
Informações Técnicas:
- Região: Douro
- Ano: 2014
- Castas: 100% Touriga Nacional
- Álcool: 14% Vol
- Vinificação: Fermentação em cubas inox + 24 meses de estágio em barricas de carvalho francês Allier
- Tempo de guarda: Até 10 anos
- Produção limitada: 5 500 garrafas
- Enólogo: Jorge Moreira
- Capacidade: 75cl
