Mont'Alegre Superior 2022 Trás-os-Montes Tinto 75cl

Mont'Alegre nasce em Trás-os-Montes, em vinhas de altitude assentes sobretudo em solos graníticos. O perfil da marca privilegia frescura, carácter transmontano e uma expressão elegante das castas da região.

🍇 Região: Trás-os-Montes.

👨‍🔬 Enólogo: Francisco Gonçalves.

🌱 Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Amarela.

🛠️ Vinificação: fermentação de uvas tintas com extração da cor e textura durante a maceração.

⏳ Estágio: estágio em altitude, favorecendo densidade, frescura e longevidade.

🌿 Vinhas: vinhas de altitude em Trás-os-Montes, com influência de solos graníticos e clima de montanha.

🧪 Análise:

• Teor alcoólico: consultar contra-rótulo.
• Contém sulfitos.

👃 Prova Organoléptica:

• cor rubi intensa; aroma persistente a frutos vermelhos; boca densa, fresca e equilibrada.

⏳ Potencial de Evolução: boa capacidade de evolução, beneficiando de conservação em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

🍽️ Serviço: servir a 16-18 ºC com carnes assadas e pratos de forno.