Mont'Alegre Rosé 2024 Trás-os-Montes Rosé 75cl

Mont'Alegre nasce em Trás-os-Montes, em vinhas de altitude assentes sobretudo em solos graníticos. O perfil da marca privilegia frescura, carácter transmontano e uma expressão elegante das castas da região.

🍇 Região: Trás-os-Montes.

👨‍🔬 Enólogo: Francisco Gonçalves.

🌱 Castas: castas tintas tradicionais.

🛠️ Vinificação: prensagem suave e fermentação a baixa temperatura para preservar fruta e frescura.

⏳ Estágio: em inox, mantendo perfil vibrante.

🌿 Vinhas: vinhas de altitude em Trás-os-Montes, com influência de solos graníticos e clima de montanha.

🧪 Análise:

• Teor alcoólico: consultar contra-rótulo.
• Contém sulfitos.

👃 Prova Organoléptica:

• cor rosada; aroma de frutos vermelhos frescos e flores; boca leve, crocante e equilibrada.

⏳ Potencial de Evolução: boa capacidade de evolução, beneficiando de conservação em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

🍽️ Serviço: servir a 8-10 ºC com saladas, marisco, sushi e pratos leves.