Mont'Alegre Clarete 2023 Trás-os-Montes Rosé 75cl

Mont'Alegre nasce em Trás-os-Montes, em vinhas de altitude assentes sobretudo em solos graníticos. O perfil da marca privilegia frescura, carácter transmontano e uma expressão elegante das castas da região.

🍇 Região: Trás-os-Montes.

👨‍🔬 Enólogo: Francisco Gonçalves.

🌱 Castas: castas tintas tradicionais.

🛠️ Vinificação: vinificação de perfil leve e preciso, com extração delicada para um estilo clarete fresco.

⏳ Estágio: afinamento focado na elegância e na pureza aromática.

🌿 Vinhas: vinhas de altitude em Trás-os-Montes, com influência de solos graníticos e clima de montanha.

🧪 Análise:

• Teor alcoólico: consultar contra-rótulo.
• Contém sulfitos.

👃 Prova Organoléptica:

• cor rubi clara; aroma de frutos vermelhos, flores e notas minerais; boca fresca, subtil e gastronómica.

⏳ Potencial de Evolução: boa capacidade de evolução, beneficiando de conservação em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

🍽️ Serviço: servir a 10-12 ºC com enchidos, peixe no forno, aves e pratos de verão.